江阴城发金茂嘉悦酒店

荣获

JINMAO GRANDEE HOTEL JIANGYIN CHENGFA

2025中餐厨艺世界锦标赛金奖

10月17日，“2025中餐厨艺世界锦标赛”在苏州国际博览中心开赛。本届中餐厨艺世界锦标赛由中国烹饪协会主办，世界厨师联合会权威认证，苏州广播电视总台全程直播。赛事以“中国味道·世界共享”为主题，秉持“为中餐立典范，以味道享世界”的竞赛愿景，吸引了全球目光，成为展示全球品质中餐厅发展现状的国际级中餐竞赛盛会。江阴城发金茂嘉悦酒店专业厨师团队出战。历经两天激烈角逐，与来自全球9个国家及地区的一百多组优秀团队同台竞技，凭借扎实功底、菜品创新和稳定发挥，最终荣获赛事金奖。

01全球竞技 载誉而归

本次锦标赛汇聚了来自美国、英国、荷兰、西班牙等9个国家及香港特别行政区的107支参赛团队，共计428名优秀厨师同台切磋。中国烹饪协会会长杨柳在开幕式上指出：“中餐是中华文明的瑰宝，也是连接中国与世界的文化纽带。”

在这场世界级的味觉较量中，江阴城发金茂嘉悦酒店精英厨师团队以江阴本土特色为底蕴，融合现代烹饪美学，呈现了一系列技惊四座的菜品。这次获奖是对酒店厨艺实力最权威的国际认证！

02精彩厨艺 展现风采

从精准的火候掌控到极致的色彩搭配，从创意的风味组合到深厚的文化叙事，每一道作品都赢得了国际评委团的高度赞誉。

我们一直坚信，美食是世界的通用语言。在此次大赛中，酒店的团队不仅仅是在展示技艺，更是在进行一场中餐文化的深度对话与传播。

03矢志创新 砥砺前行

金牌的背后，是无数个日夜的汗水与坚持。从食材的严选甄别，到配方的千次调试；从技艺的反复打磨，到呈现形式的不断创新，团队成员们秉持着 “匠心”精神，砥砺前行，才最终成就了赛场上的完美绽放。

江阴城发金茂嘉悦酒店将以此为契机，继续深耕餐饮品质，传承不守旧，创新不忘本，为更多宾客带来世界级水准的餐饮体验！